パラパラ焼き飯
ご飯一粒一粒が卵のマクで 覆われると成功。 ご飯一粒ずつのオムライス状態？		二人分位が美味しく作れるコツ オイスターソースを入れすぎると どうしてもべたつきやすい。
材　　　　料		下　　　　準　　　　備
ごま油	大さじ２	香りが良い。サラダ油でも可。
ご飯	１合	や飯でも、炊き立てでも何でも可。
卵	１〜２個	好みで。
ネギ	1束	小口切り、色がきれい。
焼き豚	適量	味の決め手。ベーコンでもウインナーでも何でも可。
塩	少々	味塩コショウでも可。
こしょう	少々
中華味	少々	顆粒が便利。手早くするのには必須のアイテム
醤油	大さじ1	ご飯の色が変わらない程度。
作　　り　　方
１	ご飯に卵を入れて、卵ご飯を作る。
２	フライパンに油を入れて煙が出るほど熱する。（ずっと強火）
３	フライパンの中に１の卵ご飯を入れる。
４	手早く混ぜながら塩、こしょう、中華味を入れる。
５	ネギ＆焼き豚を入れる
６	パラパラになるまで炒める。
７	パラパラになったら、鍋肌に焼き付けるように醤油をたらして、混ぜて完成。