| 例会選定に当たって… |
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| ・テーマに沿った特別献立で、食材・技術ともに高い内容で、金額的にも価値あるもの。 |
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| ・ふだんは食する機会が少なく、さまざまな食文化の体験ができるもの。 |
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| ・4 0人前後の収容人員があること。 |
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| ・前記条件を満たすため、専門家である担当役員と会場側料理長の人間関係に裏打ちされた協議によって、生み出される例会であることを理解されたい。 |
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| ・手頃で安くておいしいものという希望もあるが、ガイドブックやフリーペーハー、テレビなどで多数紹介されている、各種料理店やホテルで一般に提供されている料理情報を参考にされたい。 |
アサヒビール
キリンビール
トーホー
