現在、農大野菜班では、昨年５月に定植した白ネギ（品種：夏の宝山）の収穫・調整作業を行っています。
　収穫は、白ネギを傷つけないようスコップを使って丁寧に掘り起こし、調整作業は、葉が３枚残るよう皮をむき、根を切ります。その後、階級ごとに選別、結束、箱詰めして市場に出荷します。
　学生たちは、寒さに負けず頑張っています！