松山マドンナ会| 松山マドンナ会 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
 |
ようこそ、いらっしゃいませ。 愛媛県・広島県・山口県の県境に位置する瀬戸内の怒和島（ぬわじま）。 この自然あふれる島大切に育てられたあわびを皆様にご紹介いたします。   |
||
ぼっちゃん島あわびの御入用の方は注文を承ります
お気軽にお問い合わせください
| 平成23年4月22日愛媛県松山市の野志克仁市長がぼっちゃん島あわびの視察に来ました。 |
 |
 |
|
ぼっちゃん島あわびの特徴！！ |
|---|
| 、２００７年に松山農林水産物ブランドに認定されました。 名称は｢ぼっちゃん島あわび」です。 ぼっちゃん島あわびは、日本生まれ、日本育ちの純国産養殖蝦夷あわびです。 |
 蝦夷（えぞ）あわびは、あわびの中でも最高級品質とあわれ、風味豊かなのが特徴で、生では程よいこりこりとした食感が、火を通すと柔らかい食感が味わえます。高級料理店などで好まれており、その品質が保証されている品種です。 |
 |
 |
 最近では韓国産などのあわびが増えている中、「ぼっちゃん島あわび」は稚貝からえさであるわかめ・昆布まですべて瀬戸内の海で社長が自ら育てた物を使用しているためまさに１００％国産の蝦夷あわびです。 |
 |
 |
 大工である社長が自ら手掛けたいかだです。３６５日毎日いかだに出かけます。 |
 |
 |
 育てている環境は、瀬戸内の綺麗な海！この海にいかだを作りより自然な環境であわびを育てています。 |
 |
 |
あわび名人かくさん（有）大野水産